PULCINELLA Forno a legna Clementi

Descrizione

Il Clementi Pulcinella è un forno a legna da esterno pensato principalmente per infornare pizze ma ideale anche per cuocere pane, dolci, verdura e pesce. Ha la capacità di raggiungere i 500 °C e la cosa interessante è che è progettato per distribuire la fiamma anche nella parte più alta della camera di cottura. E’ dotato di un piano refrattario che permette di accumulare il calore e di cuocere correttamente il fondo delle pietanze e di una cupola in acciaio inox 304 che contribuisce a diffondere il calore nella camera. Il consumo della legna è di 4-8 Kg all’ora, ma varia a seconda dell’utilizzo.

• Cucina fino a 5 pizze contemporaneamente
• Alimentazione: legna
• Tempi di riscaldamento: 400° C in 15/20 minuti
• Consumo legna: 4/8 Kg all’ora
• Carrello con ruote e ripiano verniciato

Disponibile nella finitura rossa